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Análisis agroalimentarios

Las más modernas técnicas analíticas

La calidad de los productos es de una prioridad en la industria agroalimentaria. El cumplimiento de la normativa sanitaria, y la necesidad de garantizar la inocuidad de los alimentos, hacen que las industrias recurran a laboratorios especializados para el control analítico de sus productos. NORESGA pone al servicio de las industrias alimentarias las más modernas técnicas analíticas y un equipo de profesionales con extensa formación y experiencia en el ámbito de la calidad alimentaria, y en el desarrollo e implantación de programas para el cumplimiento de los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico.

Análisis físico-químico de alimentos y piensos

Análisis de Toxinas
  • Biotoxinas marinas (ASP, DSP, PSP)
  • Toxina botulínica
  • Histamina
Análisis de compuestos orgánicos
  • Pesticidas
  • PCB’s
  • Residuos de antibióticos
  • Perfiles de ácidos grasos
Análisis nutricionales
  • Proteína
  • Grasa
  • Humedad
  • Cenizas
  • Contenido en fibra
  • Vitaminas
  • Azúcares
Análisis de metales

Análisis de vinos

Análisis microbiológico de alimentos

  • Recuento de bacterias aerobias y anaerobias
  • Coliformes
  • Estreptococos
  • Mohos y levaduras
  • Clostridium sulfito-reductores
  • Enterobacterias
  • Escherichia coli
  • Listeria monocytogenes
  • Salmonella-Shigella
  • Staphylococcus aureus
  • Vibrio ssp

Control y verificación de higiene en la industria agroalientaria

  • Superficies
  • Manipuladores
  • Ambiente

Análisis de aguas para consumo humano

  • Análisis de autocontrol
  • Análisis completo (RD 140/2003)
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